60天乾式熟成帶骨牛肋眼-英國傳統品種-Luing(1/4PC)(乾式熟成前2.5公斤,帶骨)配精選酒(1瓶)

HK$2,188.00 HK$1,288.00
SKU: 601033924
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產品特點:

60 天乾熟牛肉

  • 經過多年的研發,高嫩度、濃香型的平衡。
  • 英國100多年來培育的第一個新品種牛:短角牛+高地牛
  • LUING 是蘇格蘭最受歡迎的本土品種之一。該品種起源於蘇格蘭西海岸阿蓋爾的盧因島。
  • 經過草精加工後,可生產出具有獨特風味、嫩度和瘦肉餘味的頂級食用牛肉,幾乎帶有草藥的味道。

我們提供三種購買選擇:全PC(乾老化前10公斤,帶骨)、半PC(乾老化前5公斤,帶骨)和1/4 PC(乾燥老化前2.5公斤,帶骨)。

購買1/4件,除了肉類以外,還可以獲得精選酒款-Colli Della Murgia Symbol Primitivo 2019!


預購安排:

預訂期限: 2024年4月1日至2024年4月18日

送貨及取貨日期: 2024年4月21日 - 2024年4月23日


條款與條件

  1. 請注意,乾熟成過程會降低水分含量,導致熟成過程後重量和體積(包括骨骼)減少 35%。
  2. 修剪過程中預計也會有一些肉品損失。最終產品將被切成牛排骨,約。每塊牛排 2-3 英寸,有些約 1 英寸。

保持冷藏

*照片僅供參考。

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