60 天乾式熟成帶骨牛肋眼 - 英國傳統品種 - Luing(整塊)(乾式熟成前 10 公斤,帶骨)含精選禮品

HK$6,380.00 HK$5,188.00
SKU: 601033134
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產品特點:

60 天乾熟牛肉

  • 經過多年的研發,高嫩度、濃香型的平衡。
  • 英國100多年來培育的第一個新品種牛:短角牛+高地牛
  • LUING 是蘇格蘭最受歡迎的本土品種之一。該品種起源於蘇格蘭西海岸阿蓋爾的盧因島。
  • 經過草精加工後,可生產出具有獨特風味、嫩度和瘦肉餘味的頂級食用牛肉,幾乎帶有草藥的味道。

我們提供三種購買選擇:全PC(乾老化前10公斤,帶骨)、半PC(乾老化前5公斤,帶骨)和1/4 PC(乾燥老化前2.5公斤,帶骨)。

訂購整塊PC,除了牛肉之外,您還將獲得:

  • 客製化標籤 x 1
  • Aurum食用金箔(25張/包) x 1
  • 印度馬拉巴爾黑胡椒研磨機 20g x 1
  • 波斯藍寶石鹽(帶研磨器) 50g x 1
  • MAILLE 老式全麥芥末 380g x 1
  • 百里香(50克) x 1


預購安排:

預訂期限: 2024年4月1日至2024年4月18日

送貨及取貨日期: 2024年4月21日 - 2024年4月23日


條款與條件

  1. 請注意,乾熟成過程會降低水分含量,導致熟成過程後重量和體積(包括骨骼)減少 35%。
  2. 修剪過程中預計也會有一些肉品損失。最終產品將被切成牛排骨,約。每塊牛排 2-3 英寸,有些約 1 英寸。
  3. 購買整機時獲得的禮物將包含一個專屬標籤。如果您有任何想要添加的留言/祝福,請填寫備註。預設自訂客戶姓名。

保持冷藏

*照片僅供參考。

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